NEW浮塵日月潭紅玉紅茶一斤600g【限量】

品名：浮塵日月潭紅玉紅茶

成分：紅茶 / 大葉種

無化肥‧無除草劑‧無色素‧無香精

型態：大葉種 條索型/ 原葉手採一心二葉

產地：100%台灣在地好茶

內容：75g x 8入

包裝：真空鋁袋包裝

茶葉的蟲害很多，但是拜東方美人茶盛名之故，小綠葉蟬之於茶葉是害蟲還是益蟲，定義開始逐漸模糊了起來。

今年氣候異常旱澇不均，春季大旱，但在夏天卻大雨不斷，高溫潮濕讓小綠葉蟬大舉出動攻佔紅玉嫩芽，造成葉面泛黃捲曲。

小綠葉蟬也稱浮塵子，根據環境資訊中心的介紹，遭到小綠葉蟬吸食之後的茶葉、茶芽，會產生複雜的化學變化，葉綠素、可溶性醣類和游離胺基酸都會下降，然而其他如多元酚、兒茶素等成分的含量卻相對增加。

雖然紅玉遭到蟲害，但我們依舊將其採摘，並賦予完整的紅茶製程，發現確實不負所望，產生了新的風味。

「浮塵紅玉」沖泡時間不宜太長，可以針對個人口味調整。85度的沖泡水溫可以鮮明地帶出特色，茶湯為琥珀色，部分保留了傳統紅玉的滋味，增加的是濃烈木質香，啜吸時感受到上揚的香氣。收斂性柔和，不若當季紅玉強烈，屬於大眾能接受的程度，茶湯滋味明顯較為甘甜（甜水），飲後帶蜜香，口腔餘韻停留期長。

4.5克茶葉配240cc的85度熱水，浸泡時間為20～30秒，若想體驗恰到好處的收斂性，可以視個人口味延長浸泡時間。

紅玉是由「台灣原生種山茶」與「緬甸大葉種紅茶」所育成，屬於全發酵茶(Fully-fermented)，茶湯紅潤鮮豔，香氣、甘美兼具，猶如「紅玉」。擁有台灣原生種山茶的優異血統，造就沖泡後的天然肉桂香，入喉更遞出優雅薄荷香氣，層次豐富深刻，耐人尋味，獲世界紅茶專家譽為特有之「台灣香」。

悉心 台灣最驕傲的紅茶
From Formosa

日月潭周邊因終年雲霧繚繞，濕度高、晝夜溫差大，氣候似印度，因此在日治時代被選為大葉種紅茶生長地，阿薩姆茶樹首度由總督府引進。

二次大戰後茶葉改良場持續選育，在1999年推出以台灣野生山茶(父系)與緬甸大葉種(母系)培育而成台茶十八號，命名為紅玉紅茶。

 
用心 專業微氧儲存
Micro-Oxygenation

紅茶貯存時應避免過多氧氣，且不適合在高濕與日光照射的高溫環境，我們特別將鋁製茶袋保持六到七分真空，袋內微量氧將使茶葉茶多酚持續轉化，產生氨基丁酸進而醇化紅茶，風味更佳。