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品名:遠岫日月潭黃金阿薩姆紅茶
成分:阿薩姆紅茶
無化肥‧無除草劑‧無色素‧無香精
型態:大葉種 條索型/ 原葉手採一心二葉
產地:100%台灣在地好茶
內容:75 g
包裝:真空鋁袋包裝
十九世紀的時候,中國福建武夷山的茶種被羅伯福鈞(Robert Fortune)遠渡重洋偷到了印度,英國人將其與當地的原生山茶選種育苗,造就了現在的阿薩姆紅茶。到了廿世紀,日本人又把阿薩姆紅茶帶到與武夷山一水之隔的台灣,從此落地生根。
無可比擬的台灣季節香
As It Should Naturally Be
阿薩姆紅茶能採收三季,滋味各有不同。春天的茶湯不若夏天濃烈,是喜歡清甜雅致茶質者的上選,茶湯放冷的香氣悠久綿長,多層次口感涓滴釋放,無論舌根或喉頭感受均有勝景。夏秋的茶則就豪邁奔放,熱水一沖,天地孕育的滋味傾巢而出,口感收斂性俱足。很多人喜歡在紅茶裡面再加奶或是蜂蜜,可使得口感層次多變。
除了一沖泡馬上喝下,阿薩姆紅茶也很適合放涼些再飲用,這時候的茶湯香氣與口感比剛沖泡時要豐富,順滑入喉,千迴百轉,為一大樂事。
用心 專業微氧儲存
Micro-Oxygenation
紅茶貯存時應避免過多氧氣,且不適合在高濕與日光照射的高溫環境,我們特別將鋁箔茶袋保持六到七分真空,袋內微量氧將使茶葉茶多酚持續轉化,產生氨基丁酸進而醇化紅茶,風味更佳。